Slogan

Den Charme und die Schönheit alter Dinge zu erkennen, heißt durch Schmutz, Rost und Farbe zuschauen.

Sonntag, 4. Februar 2018

Lachsgrillen am Feuerkorb

Am Wochenende waren wir bei Freunden zu einem ganz besonderen Grillen eingeladen. 
 
Es wurde Lachs am offenen Feuer gegrillt.
 Dazu hat unser Freund sich ein besonderes Brettergestell gebaut. 
Der Lachs wird in eine Vorrichtung aus Edelstahl gespannt 
und das Brett an den Feuerkorb gestellt.
 Bei netten Gesprächen und einigen Glühwein später war der Fisch gar.
 Das Gestell wurde demontiert und der leckere Fisch befereit.
Verspeist wurde er dann mit leckeren Beilagen wie Ofengemüse, Salat, Dipps und Brot.
 Es war ein toller Abend mit tollen Leuten und einem besonderen Essen.

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